À Maurice, près de 200 000 tonnes de déchets sont envoyées chaque année à Mare Chicose, dont une grande partie est constituée de biodéchets. Depuis 2020, une start-up mauricienne, BIOBIN, propose une solution durable : un système de compostage autonome, sans électricité et sans produits chimiques, pour transformer les déchets organiques en compost.
Sarah Onno